Jordbær

Jordbær er både navnet som brukes om planter i jordbærslekta og om fruktene fra plantene i slekta.
Dette er flerårige urter som forekommer i områder med temperert klima, både på den nordlige og den sørlige halvkule.
Det finnes flere arter i jordbærslekta som for eksempel:

Jordbærarter
markjordbær, nakkebær, hagejordbær, chilejordbær, moskusjordbær, virginiajordbær m.fl.

Jordbærsorter
Det finnes mange forskjellige sorter jordbær. Korona er den vanligste typen som dyrkes i Norge.

Abundance, Aurora, Bounty, Carmen, Deutsch Evern, Dybdahl, Florence, Frida, Glima, Gyda, Hella, Inga, Jonsok, Julie, Kjapp, Korona, Nora, Oda, Polka, Rikki, Rita, Seierherren, Senga Sengana, Solgry, Solgull, Solprins, Sonata m.fl.

Bruk
Jorbær brukes i mange sammenhenger, blant annet til å lage syltetøy og saft.
Det kan også brukes i en velkomstdrink, i en smoothie eller hvorfor ikke pynte bløtkake med jordbær.